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TLC entre el Perú y la Unión Europea, ¿cómo lo consiguió?

Escrito para LemonPolitik.com

Si bien es cierto que este tratado de libre comercio también incluye a Colombia, país que viene creciendo económicamente también y que junto a Perú, México y Chile acaba de constituir la Alianza del Pacífico, quisiera enfocarme en el Perú, pues es mi país.

Soy testigo de cómo, desde el año 2002 con la ampliación del ATPDEA y la posterior firma del TLC con Estados Unidos, el Perú ha venido creciendo a grandes tasas. Desde ese año, el Perú ha crecido, en promedio, 6.7%. En el año 2008 no sólo creció a 9.8% en un contexto de crisis mundial, sino que ademásregistró la segunda inflación más baja del mundo, luego de Francia, después de haber registrado una de las mayores hiperinflaciones en la historia del hombre en el año 1989.

La pobreza se ha reducido en alrededor de 30% y esto ha generado un incremento en el consumo, por el hecho de haber generado más consumidores, con lo cual, el día de hoy tenemos un Perú que crece en gran medida por su demanda interna.

Ahora bien, ¿cómo es que el Perú ha podido conseguir tan buenos indicadores macroeconómicos?

Con estabilidad política, con políticas fiscales bastante exigentes, nótese que en este momento tenemos más Reservas Internacionales Netas que Chile y Argentina.  Pero, por sobretodo, creo yo que por la apertura comercial del Perú.  Se entregó en concesión el Aeropuerto Internacional Jorge Chavez, hoy en día el mejor aeropuerto de Sudamérica de acuerdo a Skytrax, durante el gobierno de Alejandro Toledo.  Durante el gobierno de Alan García, curiosamente quien fuera presidente durante la debacle económica del segundo lustro de los años ochenta, se concesionaron los muelles norte y sur del Callao, renovando completamente su infraestructura e incorporando, por fin, las famosas grúas pórtico, que reducen el tiempo y aumentan la capacidad de carga.

La llegada de Ollanta Humala al poder trajo como consecuencia un ambiente deincertidumbre en el empresariado local y extranjero, sin embargo, Humala entendió que para poder ejecutar su “Hoja de Ruta”, lista de medidas económicas y de gobierno con las cuales conquistó a los votantes de centro que necesitaba para ganar la elección en el Perú, necesitaba recursos, y que el Perú estaba en una situación económica inmejorable para luego desistir de cambiar las reglas de juego y experimentar con alguna aventura proveniente de la izquierda peruana, que acaba de romper palitos con Humala, justamente por cumplir la hoja de ruta, y no el inicial plan de gobierno, bastante de izquierda radical, llamado la gran transformación.

No todo es color de rosa en el Perú, pues en estos días se vive una serie de conflictos sociales, protestas en contra de la actividad minera, bajo la premisa que la minería arruina el medio ambiente y los medios de subsistencia de las familias presentes en la zona de influencia de estos proyectos, siendo el más famoso el proyecto Conga, y últimamente la operación de la mina Tintaya, ubicada en la provincia de Espinar en el Cuzco.

Hay que señalar que estas protestas no tienen un verdadero propósito ambiental, sino por el contrario político, pues todas han sido orquestadas por izquierdistas radicales que están empezando a ver en estas protestas su caballito de batalla para un posible partido político, actualmente un grupo llamado Tierra y Libertad.

Sin embargo, el Perú ha sabido sortear estos problemas y demostrar que es un país serio que quiere superarse, y tiene en la Unión Europea un importante socio comercialEntre los principales países miembros de la UE que hacen más volumen de negocios con el Perú se encuentran Suiza, España, principal inversionista en el Perú, el Reino Unido, segundo inversionista en el Perú, Italia, Holanda y Alemania.

El tratado se firmará este 26 de junio en Bruselas, y brindaremos todos, porque el Perú sigue avanzando luego de haber sufrido tanto por tanto tiempo.

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Chef Rafael Osterling and Baker Sandra Plevisani were enshrined in Gourmand Awards

Rafael Osterling, Sandra PlevisaniPhoto: El Comercio

The Gourmand World Cookbook Awards is the most important event of gastronomic literature, which every year awards the best culinary books of the world.  In the 2012 edition five Peruvian titles arrived as finalists and two of them were enshrined in their respective categories.

The event, which takes place in Paris, met in a preliminary stage to just over 7,000 titles, from 162 countries.

“Rafael. El chef, el restaurante, las recetas” (Rafael. The chef, restaurant, the recipes) by Rafael Osterling, was enshrined in the category of Best Chef Book. This book beat titles from Sweden, Britain and the United States. The text was published under the label Planeta.

Meanwhile, Sandra Plevisani won the category for best Latin American cook book for the title “El Gran Libro del Postre Peruano” (The Great Book of the Peruvian dessert), published by the Publishing Fund of San Martin de Porres University.

Also present at this final stage were Sara Beatriz Guardia gourmet with her book “La ruta de la papa. De los Andes peruanos a Europa. Historia, sociedad y cultura. Siglos XVI-XXI” (The Path of Potato. From the Peruvian Andes to Europe. History, society and culture. XVI-XXI, category Best Cookbook of the Year). Also, “La cocina mágica asháninca” (The magical Ashaninka kitchen) by Pablo Macera and Henry Casanto, for Best Illustrated Book and “El arte de la cocina peruana II” (The Art of Peruvian Cuisine II) by Tony Custer.

Source: El Comercio