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Archive for junio, 2012

La Marca del Perú

Escrito para LemonPolitik.com.

Durante el gobierno de Alejandro Toledo se marcaron algunos hitos en las políticas del Estado peruano en temas comerciales, y una de ellas fue la creación del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo del Perú, o para que te relajes, MINCETUR, un 23 de julio del 2002, bicentésimo cuarto día del año del calendario gregoriano y número 205 en los años bisiestos.  Las funciones de este ministerio, las pueden ver a detalle en este link, pero para no hacernos la cosa complicada, básicamente el Estado por fin le dio rango de ministerio a dos actividades importantísimas para eliminar la pobreza en el Perú:  Comercio Exterior, o Trade, como decimos los gringos, y Turismo.

Uno de los objetivos de este ministerio, según la rica Ley de Organización y Funciones del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, específicamente el 18, es:

Promover la imagen del Perú con el fin de incrementar el desarrollo del comercio exterior y el turismo incluyendo a la artesanía.

En concordancia con ese objetivo, el Perú lanza la primera campaña de su marca país, llamada “Perú: Despierta tus seis sentidos”, bajo el eslogan “Perú: País de los Inkas”:

 

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Esta campaña, lanzada en el 2003, fue la primera que se hizo sobre el Perú a nivel internacional, se empezó a pagar espacios en canales de cable, en televisión estadounidense, en publicidad exterior en varias ciudades del mundo, en revistas, etc.  O sea, este fue el comiencito.

Luego de esta primera campaña, y de haber adquirido bastante experiencia con la misma, se lanzó una segunda fase en el año 2008, si tampoco me equivico, llamada “Perú, vive la leyenda”, donde se tuvo previsto impactar a 510 millones de personas:

 

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Esta última campaña es la primera hecha durante el segundo gobierno de Alan García quien, dios mediante, no destrozó al Perú como lo hizo en el segundo lustro de los años 80, sino que realizó un gobierno bastante aceptable en términos económicos. Luego de estas campañas, se dio cuenta que no se lograba conjugar la promoción del comercio y turismo bajo una sola marca, ya que, paralelamente, en el año 2004 el Ministerio de la Producción, o para que te relajes, PRODUCE, lanzó una campaña llamada “Cómprale al Perú” que venía con este loguito de aquí:

Con lo cual, se crea una duplicidad de funciones o duplicidad de logos.  Lo que se quiso hacer fue unificar los esfuerzos en materia de promoción comercial, de turismo y de inversiones, bajo una misma marca.  En julio de 2009 se empieza a diseñar lo que hoy conocemos como Marca Perú, y acá les pongo el timeline de cómo se desarrolló.  Vayamos al mapa, como dijo alguna vez el presidente Fernando Belaúnde Terry:

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La ganadora de la Buena Pro fue Future Brand, y a continuación pueden ver a Gustavo Koniszczer, Managing Director, hablando sobre cómo se desarrolló la creación de esta marca:

Y a continuación, el video de lanzamiento de la Marca Perú:

 

 

 

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Ya con la marca en el aire, la primera fase del lanzamiento se concentró en los peruanos, que muchas veces no saben todas las bondades de su tierra. Esta campaña fue filmada en Peru, Nebraska, y representa a los peruanos que no saben lo maravilloso que tiene el Perú y, por ende, no sabe cómo ser un buen embajador del Perú.  Y como dice el video, nos vamos a la campaña, señores:

 

 

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Al día de hoy, esta campaña ha cosechado varios premios, como el Premio Webby, “el Óscar de la web”, tres Ojos de Oro en el Ojo de Iberoamérica, el Gran Effie 2012, y el más reciente, y probablemente más importante también, un León de Bronce de Cannes 2012.

Quisiera destacar el hecho que el presidente Ollanta Humala también se ha sumado al apoyo de esta marca.

La siguiente campaña está presupuestada para salir el 3 de Julio de 2012, de acuerdo a la Vice Ministra de Turismo, Claudia Cornejo.

Ahora bien, ¿por qué es importante que el Perú siga invirtiendo en esta marca y en este tipo de campañas?

Aún es prematuro hablar de resultados concretos desde la implementación de la Marca Perú como tal, ya que recién se implementó en la mitad de 2011, pero ya que estas campañas se han venido realizando desde el año 2003, podemos señalar, de acuerdo al Boletín Mensual de Turismo del Mincetur del 14 de Enero de 2011, que entre el 2005 y el 2009 la llegada de turistas internacionales al Perú se incrementó a un ritmo de 8% promedio anual, el ingreso de divisas generado por el turismo receptivo en el Perú se incrementó a un ritmo de 12% promedio anual y que entre el 01 y 09 de enero de 2011 se registró un total de 61.100 visitantes5 extranjeros, lo que implica un incremento de 16,4% con respecto a similar período del año anterior. Al cierre de 2011, el Perú registró 2.597.803 turistas internacionales, esto quiere decir que el turismo receptivo en el Perú ha crecido el triple que en el resto del mundo, que creció solo 4.4%.  Asimismo, se registró un monto de US$2.912 millones en divisas por turismo receptivo, lo que implica un incremento de 17,6% con respecto al año 2010.  Y para este año se espera, de acuerdo a la Organización Mundial del Turismo (OMT), que el turismo en el Perú crezca por encima del 9%.

En el caso de las exportaciones, se espera que para este año crezcan en 15%, y de acuerdo a la CEPAL, el Perú es el quinto receptor de inversión extranjera en Latinoamérica.  Es meridiánamente diáfano que todas estas campañas han ayudado en sobremanera a la economía del Perú y a los tres pilares de su marca.

Han habido algunas voces en contra en el Perú, como por ejemplo que la marca Perú sólo refleja Lima y sus blanquitos, o que no se refleja mucho la sierra o la selva.  Creo que si se ven bien los videos expuestos anteriormente, se darán cuenta que las estampas de la sierra y de la selva se dan igual o más que las costeñas, y creo que eso refleja un complejo de inferioridad.  Además, esta marca no sólo se enfoca en promover el turismo, ya que, aparte de este, sus otros dos pilares económicos son el comercio y la inversión privada, con lo cual también se deberán ver imágenes de nuestros productos, y ahí mayoritariamente serán de la costa y de la sierra, y también de nuestra infraestructura, en la que se mostrará más la costa peruana.

Hay que comprender que nada es perfecto, pero esta iniciativa es la primera que parece estar funcionando, de acuerdo a las estadísticas expuestas, y que encima está logrando ser reconocida a nivel mundial, no sólo con mejores resultados sino que también con premios en distintos países del mundo, y creo que es muy positivo que el gobierno de Ollanta Humala haya decidido continuar con esta política en material de promoción del turismo, el comercio y la promoción oportunidades de inversión en el Perú.

El Perú es una gran marca, y todos estamos invitados a ser sus embajadores.

 


TLC entre el Perú y la Unión Europea, ¿cómo lo consiguió?

Escrito para LemonPolitik.com

Si bien es cierto que este tratado de libre comercio también incluye a Colombia, país que viene creciendo económicamente también y que junto a Perú, México y Chile acaba de constituir la Alianza del Pacífico, quisiera enfocarme en el Perú, pues es mi país.

Soy testigo de cómo, desde el año 2002 con la ampliación del ATPDEA y la posterior firma del TLC con Estados Unidos, el Perú ha venido creciendo a grandes tasas. Desde ese año, el Perú ha crecido, en promedio, 6.7%. En el año 2008 no sólo creció a 9.8% en un contexto de crisis mundial, sino que ademásregistró la segunda inflación más baja del mundo, luego de Francia, después de haber registrado una de las mayores hiperinflaciones en la historia del hombre en el año 1989.

La pobreza se ha reducido en alrededor de 30% y esto ha generado un incremento en el consumo, por el hecho de haber generado más consumidores, con lo cual, el día de hoy tenemos un Perú que crece en gran medida por su demanda interna.

Ahora bien, ¿cómo es que el Perú ha podido conseguir tan buenos indicadores macroeconómicos?

Con estabilidad política, con políticas fiscales bastante exigentes, nótese que en este momento tenemos más Reservas Internacionales Netas que Chile y Argentina.  Pero, por sobretodo, creo yo que por la apertura comercial del Perú.  Se entregó en concesión el Aeropuerto Internacional Jorge Chavez, hoy en día el mejor aeropuerto de Sudamérica de acuerdo a Skytrax, durante el gobierno de Alejandro Toledo.  Durante el gobierno de Alan García, curiosamente quien fuera presidente durante la debacle económica del segundo lustro de los años ochenta, se concesionaron los muelles norte y sur del Callao, renovando completamente su infraestructura e incorporando, por fin, las famosas grúas pórtico, que reducen el tiempo y aumentan la capacidad de carga.

La llegada de Ollanta Humala al poder trajo como consecuencia un ambiente deincertidumbre en el empresariado local y extranjero, sin embargo, Humala entendió que para poder ejecutar su “Hoja de Ruta”, lista de medidas económicas y de gobierno con las cuales conquistó a los votantes de centro que necesitaba para ganar la elección en el Perú, necesitaba recursos, y que el Perú estaba en una situación económica inmejorable para luego desistir de cambiar las reglas de juego y experimentar con alguna aventura proveniente de la izquierda peruana, que acaba de romper palitos con Humala, justamente por cumplir la hoja de ruta, y no el inicial plan de gobierno, bastante de izquierda radical, llamado la gran transformación.

No todo es color de rosa en el Perú, pues en estos días se vive una serie de conflictos sociales, protestas en contra de la actividad minera, bajo la premisa que la minería arruina el medio ambiente y los medios de subsistencia de las familias presentes en la zona de influencia de estos proyectos, siendo el más famoso el proyecto Conga, y últimamente la operación de la mina Tintaya, ubicada en la provincia de Espinar en el Cuzco.

Hay que señalar que estas protestas no tienen un verdadero propósito ambiental, sino por el contrario político, pues todas han sido orquestadas por izquierdistas radicales que están empezando a ver en estas protestas su caballito de batalla para un posible partido político, actualmente un grupo llamado Tierra y Libertad.

Sin embargo, el Perú ha sabido sortear estos problemas y demostrar que es un país serio que quiere superarse, y tiene en la Unión Europea un importante socio comercialEntre los principales países miembros de la UE que hacen más volumen de negocios con el Perú se encuentran Suiza, España, principal inversionista en el Perú, el Reino Unido, segundo inversionista en el Perú, Italia, Holanda y Alemania.

El tratado se firmará este 26 de junio en Bruselas, y brindaremos todos, porque el Perú sigue avanzando luego de haber sufrido tanto por tanto tiempo.

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Acá también hay caldo Maggi

 ¿Sabían que hay un plato que literalmente se llama ají de gallina en la comida checa?  El nombre en checo es Slepice na Paprice, y hasta se parece al nuestro en la foto:

pero quisiera centrarme más en lo que para mí, como peruano, significa cambiar de bolo alimenticio, y empezar a deglutir los olores y sabores de la comida checa y de los productos alimenticios del mainstream checo.

La comida checa se caracteriza, básicamente, por elementos comunes en la mayoría de sus platos como la carne de cerdo, las papas, harina de papa, los knedliky, o dumplings, como decimos los gringos, así como verduras como la col agria o chucrut, que ellos suelen llamar sauerkraut, pues esta gastronomía mantiene una estrecha relación con la cocina del sudeste alemán y de Austria.  Vale destacar que cada vez se come más carne de pollo y de res, como en el caso del Kuřecí řízek o wienerschnitzel o milanesa de pollo, o de posho, de acuerdo fonético según la variedad dialectal del español hablada por los habitantes de los territorios aledaños al Río de la Plata, o sea Argentina y Uruguay pues chochera, yunta, causa y adú.  Pero hay que mencionar que también se puede hacer milanesa de chancho, en este caso sería Vepřový řízek.

 

El plato más popular de la cocina checa es el popular Vepřo-knedlo-zelo, versión corta de vepřová pečeně s knedlíky a se zelím.  Básicamente es un chancho asado con knedliky o dumplings, que son una especie de pasta hecha a base de harina de papa y horneada, con este sauerkraut que les digo:

Particularmente, el plato que más me gusta es uno llamado Svíčková, o solomillo de res y crema.  Se trata de un pedazo de carne de res, específicamente lomo, pues svíčková significa lomo literalmente, bañado con una salsa hecha a base de zanahoria, perejil y crema de leche.  Aparte se debe echar arándanos, o cranberries, como volvemos a decir los gringos, y también viene con una rodaja de limón, pero el limón checo, que es mas grande que el peruano, aunque el peruano, o limón de pica, acá es conocido como limetka, así que también hay y te puedes hacer tu limonada como en Perú.

También otra comida que me gusta es una vaina que se llama  španělský ptáček o, para el pueblo, pajarito español.  Esto no quiere decir que le cortan el pajarito a un huevón español y lo asan, aunque las similitudes saltan a la vista:

lo que es importante destacar de este plato es que no tiene nada de pajarito porque son unos rollos de carne con salchichas y huevo.  Las salchichas acá son de muy buena calidad, incluso mejor que La Segoviana, La Preferida, y claro, Embutidos Popeye y Chiclín.

En cuanto a los postres, los que más me gustan son los Koláček, que son unas masas dulces con un poco de mermelada de fruta encima y las galletitas que hacen para navidad:

¿Y saben qué?  ¡TAMBIÉN HAY PANETÓN, CARAJO! Se llama Vánočka, pero es ligeramente diferente, así parece:

No sé cómo terminé haciendo un breve repaso de la gastronomía checa, pero yo sólo quería decirles que acá también hay caldo Maggi.